Il Gruppo aderisce all' Associazione europea EU Specialty Food Ingredients: fondata nel 1983 come ELC (Associazione europea del settore degli additivi alimentari), nel 2010 amplia il suo ambito di competenza a tutti gli ingredienti specialistici per il settore alimentare (con la possibilità di adesione di Associazioni e di Imprese). Nel 2017 assume la denominazione attuale, il cui motto è "The voice of specialty food ingredients producers in Europe" .
L'Associazione svolge le sue attività nella General Assembly, nel Board e in tre differenti Comitati: FIA (Food Improvement Agents), NUT (Nutrition Ingredients) e COM (Communication), a loro volta organizzati in specifici gruppi di lavoro per affrontare i diversi temi.